Tijekom saslušanja vezano za skandal s pronalaskom konjskog mesa u proizvodima na kojima ono nije bilo naznačeno, u Europi i Južnoj Africi, odbor stručnjaka se slaže da je lako moguće da pronaći tragove ljudskog tkiva u mesu namijenjenom za ljudsku upotrebu, ali to ne predstavlja prijetnju za potrošače koji ga pojedu, piše Express.
Pročitajte i ovo
'Mesari se nerijetko porežu. Ukoliko provedemo DNK test, vjerojatno ćemo pronaći tragove ljudskog DNK u proizvodima', rekao je profesor sa Sveučilišta Stellenbosch, Louw Hoffman.
>> Skandal za skandalom u prehrani: Plastika, konjsko meso i aflatoksin
'Da ušetam u tvornicu i uzorak koji odaberem nasumce radi testiranja, bude meso koje je odrezano od kosti, a rezao ga je mesar koji je 'kopao nos', a potom dirao meso, dobio bi mikrobiološko očitovanje o tome', rekao je.
Međutim, njegov kolega Bothle Modisane iz Južne Afrike kaže da to ne znači da jedemo ljudsko meso. 'Moguće je da pronađemo ljudski DNK u mesu. Međutim, čak i ako pronađemo ljudski DNK, to ne znači da jedemo ljudsko meso', zaključio je Modisane.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
